ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ।
ਨਮਕ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਜੰਕ ਫੂਡ ਸਮੇਤ ਕਈ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਖਾਣਾ। ਜਿਵੇਂ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਚਰਬੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ। ਨਮਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਮਸਾਲਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣੋ। ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਓ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਰੋਤ ਕੀ ਹੈ।
ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਪੀਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸੋਡੀਅਮ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕੇ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖੇਗਾ।
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਚੰਗੀ ਰਹੇ।
